Конкурс медоваров «Питные меда Казахстана – 2016»

Оцените материал
(2 голосов)

20 февраля в Алматы  состоялся второй  Казахстанский конкурс медоваров «Питные меда Казахстана – 2016».

Организаторами конкурса стали: Национальный Союз пчеловодов Казахстана в сотрудничестве с Гильдией медоваров Украины.

 Конкурс проводился по трем номинациям:

1. Меда ставленые

2. Меда варенные

3 Медовый квас, пиво, сбитни

 

На конкурс было принято 44 образца медовых питных напитков.

Предварительно медовые вина прошли лабораторные исследования по 4 показателям (крепость, сахар, кислотность, свободная сера).

Анализы были проведены в специализированной лаборатории ТОО СП «Winnac Elite».

По результатам лабораторных анализов все образцы ставленных и вареных медов были допущены к дегустационному конкурсу.

 

Международную дегустационную комиссию возглавил Карапетян Артуш Месропович - Президент союза виноделов РК, председатель совета директоров «Бахус».

В состав дегустационной комиссии вошли:

Барабаш Василий Степанович - Глава гильдии медоваров Украины, Украина;

Людивик Гал – Президент федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Словакия;

Нурадил Габит Нурадилулы – Вице президент Национального Союза пчеловодов Казахстана «Бал-Ара», Вице-президент федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Казахстан;

Кристиан Константинеску – Вице-президент федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Румыния;

Роберт Члебо – Генеральный секретарь федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Словакия;

Соломка Василий Алексеевич - Главный редактор журнала «Бджолярський круг», Почетный медовар Украины, Почетный пасечник Украины;

Павел Фило – Директор, словацкого пчеловодческого техникума, г. Банска Быстрица, Словакия;

Горнич Николай Лазаревич - Научный редактор журнала “Бджолярський круг”, автор книги “Медовые вина”, обладатель знака “Пiонер медоварiння, Украина.

 

Победителей конкурса Карапетян А.М. наградил медалями и дипломами победителей. А участников конкурса - диплом участника.

Президент НАСПК «Бал-Ара» Терещенко С.А. лично поздравил победителей конкурса «Питные меда Казахстана – 2016», пожелал участникам конкурса активней осваивать изготовление новых сортов медовых напитков и предложил конкурс медоваров Казахстана проводить ежегодно.

А на 2017 год Терещенко Сергей Александрович объявил конкурс на лучший бренд питных медов Казахстана.

 

 

Победители Второго конкурса медоваров Казахстана «Питные меда Казахстана – 2016»

 

Номинация – Меда ставленые

 

1 место – Дундыч Максим Олегович (г. Алматы)

                 напиток: вино ставленое «Вкус осени»

2 место – Бондаренко Сергей Николаевич (г. Павлодар)

                 напиток: вино ставленое «Слёзка»

3 место – Дундыч Олег Викторович (г. Алматы)

                 напиток: вино ставленное с соком ягод «Медовый букет»

 

Номинация – Меда вареные

 

1 место – Калинина Оксана Николаевна (Алматинская обл.)

                 напиток: вино вареное «Дионис»

2 место – Назаренко Юрий Николаевич (ВКО, Уланский район с.Донское)

                 напиток: вино вареное, тройняк, мед горный «Питной мед №3»

3 место – Шулико Михаил Михайлович старший (ВКО, Глубоководский район, с. Веселое)

                 напиток: вино вареное, тройняк, на основе березового сока «Мед питной»

3 место – Демидов Валерий Александрович (г. Шымкент)

                 напиток: вино вареное, тройняк, мед джантак «Образец №13»

 

Номинация – Медовый квас, сбитни пиво

 

1 место – Рукавицын Игорь Иванович (ВКО, Глубоководский район, с. Тарханка)

                 напиток: Сбитень пряный

2 место – Распопина Галина Сергеевна (Алматинскя обл.)

                 напиток: Медовый квас с изюмом хлебный №1

3 место – Котлярский  Дмитрий Михайлович (г. Алматы)

                 напиток: Медовое пиво

 

 

Поздравляем победителей Второго конкурса медоваров «Питные меда Казахстан – 2016»!

 

 

 

 Ведомость результатов дегустационного конкурса  

 «Питные меда Казахстана – 2016»

 

Номинация - Меда ставленные

 

п/п

Ф.И.О. номинанта 

Название медового вина

Средний

балл

1

Бондаренко Сергей Николаевич

 

«Слезка»

8,61

2

Бородавкин Юрий Степанович

 

«Конфитюр»

6,9

3

Браншвай Владимир Александрович

 

«Хмельной»

7,94

4

Дундыч Олег Викторович

 

«Вкус осени»

8,58

5

Дундыч Максим Олегович

 

«Медовый букет»

8,7

6

Шулико Михаил Михайлович (старший)

 

«Мед питной»

Образец №2

7,96

 

 

Номинация - Меда варенные

 

п/п

Ф.И.О. номинанта 

Название медового вина

Средний балл

1

 

Бондаренко Сергей Николаевич

«Мужской характер»

8.42

2

Гаврилов Олег Анатольевич

 

«Край белых берез»

8.47

3

Гаврилов Олег Анатольевич

 

«Елена»

8.43

4

Губарев Леонид Александрович

 

«Тургенское»

8.22

5

Демидов Валерий Александрович

 

«Образец №13»

8.61

6

Зыков Андрей Борисович

 

«Медовуха Андреевская»

8.27

7

Калинина Оксана Николаевна

 

«Дионис»

8.77

8

Коржова Ольга Владимировна

 

«Медовый нектар»

8.44

9

Малышкин Вадим Анатольевич

 

«Мед питной – результат хмельной»

8.42

10

Малышкина Елена Анатольевна

 

«Мед радости»

8.46

11

Назаренко Андрей Николаевич

 

«Питной мед  №1»

8.52

12

Назаренко Андрей Николаевич

 

«Питной мед №2»

8.31

13

Назаренко Юрий Николаевич

 

«Питной мед №3»

8.67

14

Парасочкина Наталья Михайловна

 

«Питной мед»

Образец №1

8.33

15

Парасочкина Наталья Михайловна

 

«Питной мед»

Образец №2

8.48

16

Парасочкина Наталья Михайловна

 

«Питной мед»

Образец №3

8.34

17

Распопина Галина Сергеевна

 

«Янтарь в бокале»

8.38

18

Распопин Дмитрий Владимирович

 

«Жемчужина гор»

8.33

19

Рукавицын Игорь Иванович

 

«Таврия»

8.57

20

Рукавицын Игорь Иванович

 

«Беловодье»

8.31

21

Рукавицын Игорь Иванович

 

«Раздольное»

8.48

22

Шулико Михаил Михайлович (старший)

«Мед питной»

Образец №1

8.58

23

Шулико Михаил Михайлович (младший)

«Тарханское раздолье»

8.52

24

Шулико Михаил Михайлович (младший)

«Сухая балка»

8.41

25

Шулико Михаил Михайлович (младший)

«Черемшанские мотивы»

8.45

 

 

Номинация – Медовый квас, сбитни, пиво

 

 

п/п

Ф.И.О. номинанта 

Название напитка

Средний

балл

1

Калинин Василий Сергеевич

Квас медовый с пыльцой (мед горный)

8.46

2

Калинин Василий Сергеевич

Квас медовый с пыльцой (мед горный, ежемалина, кор. лимона)

8.3

3

Калинин Василий Сергеевич

Квас медовый травяной  (мед горный)

8.25

4

Калинин Василий Сергеевич

Квас медовый с пыльцой (мед джантак, киви, виноград)

8.47

5

Калинин Василий Сергеевич

Квас медовый (мед астра солончаковая, смородина, крыжовник)

8.45

6

Карякин Виталий Витальевич

 

Квас медовый с мятой  и лимоном

8.31

7

Котляровский Дмитрий Михайлович

Медовое пиво

8.62

8

Распопина Галина Сергеевна

Медовый квас №1 с изюмом

8.64

9

Распопина Галина Сергеевна

Медовый квас «Народный»

8.58

10

Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai

Уксус медовый

8.37

11

Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai

Уксус медово-яблочный

8.38

12

Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai

Уксус медово-винный

8.34

13

Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai

Сбитень пряный

8.68

 

 

 

 

 

Прочитано 3654 раз

 
 

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика