20 февраля в Алматы состоялся второй Казахстанский конкурс медоваров «Питные меда Казахстана – 2016».
Организаторами конкурса стали: Национальный Союз пчеловодов Казахстана в сотрудничестве с Гильдией медоваров Украины.
Конкурс проводился по трем номинациям:
1. Меда ставленые
2. Меда варенные
3 Медовый квас, пиво, сбитни
На конкурс было принято 44 образца медовых питных напитков.
Предварительно медовые вина прошли лабораторные исследования по 4 показателям (крепость, сахар, кислотность, свободная сера).
Анализы были проведены в специализированной лаборатории ТОО СП «Winnac Elite».
По результатам лабораторных анализов все образцы ставленных и вареных медов были допущены к дегустационному конкурсу.
Международную дегустационную комиссию возглавил Карапетян Артуш Месропович - Президент союза виноделов РК, председатель совета директоров «Бахус».
В состав дегустационной комиссии вошли:
Барабаш Василий Степанович - Глава гильдии медоваров Украины, Украина;
Людивик Гал – Президент федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Словакия;
Нурадил Габит Нурадилулы – Вице президент Национального Союза пчеловодов Казахстана «Бал-Ара», Вице-президент федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Казахстан;
Кристиан Константинеску – Вице-президент федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Румыния;
Роберт Члебо – Генеральный секретарь федерации пчеловодческих организаций Апиславии, Словакия;
Соломка Василий Алексеевич - Главный редактор журнала «Бджолярський круг», Почетный медовар Украины, Почетный пасечник Украины;
Павел Фило – Директор, словацкого пчеловодческого техникума, г. Банска Быстрица, Словакия;
Горнич Николай Лазаревич - Научный редактор журнала “Бджолярський круг”, автор книги “Медовые вина”, обладатель знака “Пiонер медоварiння, Украина.
Победителей конкурса Карапетян А.М. наградил медалями и дипломами победителей. А участников конкурса - диплом участника.
Президент НАСПК «Бал-Ара» Терещенко С.А. лично поздравил победителей конкурса «Питные меда Казахстана – 2016», пожелал участникам конкурса активней осваивать изготовление новых сортов медовых напитков и предложил конкурс медоваров Казахстана проводить ежегодно.
А на 2017 год Терещенко Сергей Александрович объявил конкурс на лучший бренд питных медов Казахстана.
Победители Второго конкурса медоваров Казахстана «Питные меда Казахстана – 2016»
Номинация – Меда ставленые
1 место – Дундыч Максим Олегович (г. Алматы)
напиток: вино ставленое «Вкус осени»
2 место – Бондаренко Сергей Николаевич (г. Павлодар)
напиток: вино ставленое «Слёзка»
3 место – Дундыч Олег Викторович (г. Алматы)
напиток: вино ставленное с соком ягод «Медовый букет»
Номинация – Меда вареные
1 место – Калинина Оксана Николаевна (Алматинская обл.)
напиток: вино вареное «Дионис»
2 место – Назаренко Юрий Николаевич (ВКО, Уланский район с.Донское)
напиток: вино вареное, тройняк, мед горный «Питной мед №3»
3 место – Шулико Михаил Михайлович старший (ВКО, Глубоководский район, с. Веселое)
напиток: вино вареное, тройняк, на основе березового сока «Мед питной»
3 место – Демидов Валерий Александрович (г. Шымкент)
напиток: вино вареное, тройняк, мед джантак «Образец №13»
Номинация – Медовый квас, сбитни пиво
1 место – Рукавицын Игорь Иванович (ВКО, Глубоководский район, с. Тарханка)
напиток: Сбитень пряный
2 место – Распопина Галина Сергеевна (Алматинскя обл.)
напиток: Медовый квас с изюмом хлебный №1
3 место – Котлярский Дмитрий Михайлович (г. Алматы)
напиток: Медовое пиво
Поздравляем победителей Второго конкурса медоваров «Питные меда Казахстан – 2016»!
Ведомость результатов дегустационного конкурса
«Питные меда Казахстана – 2016»
Номинация - Меда ставленные
№ п/п |
Ф.И.О. номинанта |
Название медового вина |
Средний балл |
1 |
Бондаренко Сергей Николаевич
|
«Слезка» |
8,61 |
2 |
Бородавкин Юрий Степанович
|
«Конфитюр» |
6,9 |
3 |
Браншвай Владимир Александрович
|
«Хмельной» |
7,94 |
4 |
Дундыч Олег Викторович
|
«Вкус осени» |
8,58 |
5 |
Дундыч Максим Олегович
|
«Медовый букет» |
8,7 |
6 |
Шулико Михаил Михайлович (старший)
|
«Мед питной» Образец №2 |
7,96 |
Номинация - Меда варенные
№ п/п |
Ф.И.О. номинанта |
Название медового вина |
Средний балл |
1
|
Бондаренко Сергей Николаевич |
«Мужской характер» |
8.42 |
2 |
Гаврилов Олег Анатольевич
|
«Край белых берез» |
8.47 |
3 |
Гаврилов Олег Анатольевич
|
«Елена» |
8.43 |
4 |
Губарев Леонид Александрович
|
«Тургенское» |
8.22 |
5 |
Демидов Валерий Александрович
|
«Образец №13» |
8.61 |
6 |
Зыков Андрей Борисович
|
«Медовуха Андреевская» |
8.27 |
7 |
Калинина Оксана Николаевна
|
«Дионис» |
8.77 |
8 |
Коржова Ольга Владимировна
|
«Медовый нектар» |
8.44 |
9 |
Малышкин Вадим Анатольевич
|
«Мед питной – результат хмельной» |
8.42 |
10 |
Малышкина Елена Анатольевна
|
«Мед радости» |
8.46 |
11 |
Назаренко Андрей Николаевич
|
«Питной мед №1» |
8.52 |
12 |
Назаренко Андрей Николаевич
|
«Питной мед №2» |
8.31 |
13 |
Назаренко Юрий Николаевич
|
«Питной мед №3» |
8.67 |
14 |
Парасочкина Наталья Михайловна
|
«Питной мед» Образец №1 |
8.33 |
15 |
Парасочкина Наталья Михайловна
|
«Питной мед» Образец №2 |
8.48 |
16 |
Парасочкина Наталья Михайловна
|
«Питной мед» Образец №3 |
8.34 |
17 |
Распопина Галина Сергеевна
|
«Янтарь в бокале» |
8.38 |
18 |
Распопин Дмитрий Владимирович
|
«Жемчужина гор» |
8.33 |
19 |
Рукавицын Игорь Иванович
|
«Таврия» |
8.57 |
20 |
Рукавицын Игорь Иванович
|
«Беловодье» |
8.31 |
21 |
Рукавицын Игорь Иванович
|
«Раздольное» |
8.48 |
22 |
Шулико Михаил Михайлович (старший) |
«Мед питной» Образец №1 |
8.58 |
23 |
Шулико Михаил Михайлович (младший) |
«Тарханское раздолье» |
8.52 |
24 |
Шулико Михаил Михайлович (младший) |
«Сухая балка» |
8.41 |
25 |
Шулико Михаил Михайлович (младший) |
«Черемшанские мотивы» |
8.45 |
Номинация – Медовый квас, сбитни, пиво
№ п/п |
Ф.И.О. номинанта |
Название напитка |
Средний балл |
1 |
Калинин Василий Сергеевич |
Квас медовый с пыльцой (мед горный) |
8.46 |
2 |
Калинин Василий Сергеевич |
Квас медовый с пыльцой (мед горный, ежемалина, кор. лимона) |
8.3 |
3 |
Калинин Василий Сергеевич |
Квас медовый травяной (мед горный) |
8.25 |
4 |
Калинин Василий Сергеевич |
Квас медовый с пыльцой (мед джантак, киви, виноград) |
8.47 |
5 |
Калинин Василий Сергеевич |
Квас медовый (мед астра солончаковая, смородина, крыжовник) |
8.45 |
6 |
Карякин Виталий Витальевич
|
Квас медовый с мятой и лимоном |
8.31 |
7 |
Котляровский Дмитрий Михайлович |
Медовое пиво |
8.62 |
8 |
Распопина Галина Сергеевна |
Медовый квас №1 с изюмом |
8.64 |
9 |
Распопина Галина Сергеевна |
Медовый квас «Народный» |
8.58 |
10 |
Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai |
Уксус медовый |
8.37 |
11 |
Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai |
Уксус медово-яблочный |
8.38 |
12 |
Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai |
Уксус медово-винный |
8.34 |
13 |
Рукавицын Игорь Иванович SunBeeAltai |
Сбитень пряный |
8.68 |