Кандык сибирский - Erythronium sibiricum. Растение занесено в Красную Книгу. Самый ранний цветок. От этого и произошло название, в переводе на русский кандык - "выстреливающий", т.е. рано вылезает из-под снега.
Распространение. Вид распространен в Томской, Кемеровской, Новосибирской областях, Алтайском и Красноярском краях, Туве, на севере Восточно-Казахстанской области, по южному склону предгорий Алтайских гор и в Монголии. В Кемеровской области обитает в черневой тайге Кузнецкого Алатау по правобережью р.Кондомы. Места обитания. Широко распространен в южной половине лесной зоны, в горно-лесном и субальпийском поясах. Растет в темнохвойных и смешанных лесах, по опушкам, на субальпийских лугах, создавая в весеннее время красочный пейзаж. Небольшое 20-30 см травянистое луковичное растение из семейства лилейных, распускающееся и цветущее ранней весной, после чего надземная часть отмирает. Листья, эллиптические, зеленые; иногда пятнистые, с красно-зеленым рисунком. Цветка розово-лиловые, колокольчатовидные, крупные, длиной 2,5— 5,5 см, поникшие. В равнинной части растение цветет в мае, в горной—июне—июле.
Лекарственным сырьем являются луковицы, которые заготовляют весной после окончания цветения.
Луковицы содержат крахмал, глюкозу, белок, слизь.
Применение в медицине. В народной медицине клубни считали средством от колик и эпилепсии. Издавна используются в пищу. Нарезанные луковицы высушивают и растирают в муку. Клубни едят сырыми, вареными и маринованными, из них приготовляют напиток, заменяющий пиво.
Кандык сибирский в культуре. В августе-сентябре луковицы кандыка (по 3-4 штуки) высаживают в горшки на глубину до 4 еж и устанавливают в затененном месте. Затем переносят в сухое непромерзающее помещение и содержат до конца декабря. В конце декабря вносят в умеренно теплую комнату и начинают поливать. Цветение наступает в феврале. Использованные луковицы осенью высаживают в грунт.
