Анемия
Развести 1 ст. ложку меда в 1 стакане молока (при плохой переносимости молока мед следует разводить в воде или соке, например, виноградном).
Принимать 3 раза в день в течение 20-30 дней.
Наиболее эффективны темные сорта меда (особенно гречишный), что объясняется повышенным содержанием в них железа и марганца, необходимых для кроветворения.
Приготовить сбор (количество в граммах):
зверобой продырявленный (трава) —20;
орех грецкий (листья) — 15;
яснотка белая (трава) — 15;
татарник колючий (цветочные корзинки) — 15;
цикорий обыкновенный (трава) — 10;
береза белая (листья) — 10;
мята перечная (листья) — 10;
можжевельник обыкновенный (плоды) — 5.
3 ст. ложки сбора залить 0,5 л кипящей воды, выдержать на водяной бане 15 минут, настаивать 40-50 минут, процедить. Принимать по 150 мл, добавляя по вкусу мед, за полчаса до еды. Курс лечения — 2-3 месяца.
Малокровие
Орешки лещины мелко истолочь и растереть с медом. Употреблять при малокровии, при ревматизме и как общеукрепляющее средство.
Средства для восстановления сил (в весенний период, после перенесенных заболеваний)
Составить смесь из равных частей: пшеница, овсянка, ячмень. Размолоть зерна в кофемолке, залить теплой водой из расчета 1 ст. ложка муки на 1 стакан воды, настаивать 2 часа, процедить. Пить с медом. Употреблять при малокровии и упадке сил.
Опустить в кипящую воду 1 лимон на 1-2 минуты, пропустить его через мясорубку или натереть на терке с кожурой и семенами. Добавить несоленое сливочное масло, 1-2 ст. ложки меда, хорошо перемешать. Подавать к чаю.
150 г тертых яблок перемешать с соком половины апельсина, добавить 10 очищенных грецких (или других) орехов. Вместо орехов можно взять несколько ложек взбитых сливок, а вместо апельсина — 2 ч. ложки лимонного сока и столько же меда. Порция для 1 человека в день. Питает головной мозг.
1 стакан овса и 5 стаканов воды варить до густоты жидкого киселя. Процедить, добавить равное количество кипяченого молока (или прокипятить с сырым молоком), остудить. В эту массу добавить 4-5 ст. ложек меда. Принимать по 1/4-'/2стакана отвара 3-4 раза в день.
Общеукрепляющие средства
Медово-дрожжевое молоко
В эмалированную кастрюлю положить 1 кг свежих пекарских дрожжей и растереть их с 400 г сахарной пудры или сахарного песка до получения однородной массы, затем добавить 1 л воды и варить 2 часа. Полученную сахарно-дрожжевую пасту развести в 2,6 л воды и снова кипятить около 20 минут, а затем перелить в кипящую пасту, состоящую из 200 г муки (лучше ржаной с отрубями) и 200 г сливочного масля К процеженному и еще теплому дрожжевому молоку добавить 300 г не-закристаллизовавшегося меда и снова тщательно размешать до получения однородной массы — медово-дрожжевого молока. Хранить его следует в холодильнике, а принимать теплым (комнатной температуры) по 2 ст. ложки 2-3 раза в день. Для приготовления медово-дрожжевого молока лучше всего употреблять гречишный мед;падевый мед для этой цели непригоден.
Медово-витаминизированная культуральная жидкость чайного гриба
Н. П. Иойриш советует готовить медово-витаминизированную культуральную жидкость чайного гриба, которая помимо того, что регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, еще и повышает защитные силы организма, подавляя гнилостную и болезнетворную флору.
Как наиболее полезную Н. П. Иойриш рекомендует медово-культуральную жидкость, содержащую 5 % меда, 5% сахара, обогащенную витаминами С и В. Такая жидкость содержит в 7 раз больше витамина С, чем обычная сахарная культуральная жидкость. После приготовления на 7-8-й день ее помещают в холодильник, предварительно разлив в стеклянную тару и тщательно закупорив. Это хорошее лечебно-профилактическое и общеукрепляющее средство.
Медово-дрожжевая паста
Легко готовится в домашних условиях в соотношении меда и дрожжей 1:1 или 1:2. Ежедневное употребление 50-75 г пасты оказывает хорошее профилактическое действие и приносит несомненную пользу, так как дрожжи богаты витаминами, важнейшими аминокислотами и ценными белками (по Н. П. Иойришу).
Мейнгардт Ю.В. – « Здоровье на крыльях пчелы»
